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Haben Sie schon einmal Halloumi probiert? Falls nicht, sollten Sie dies unbedingt nachholen.

Halloumi ist ein halbfester Käse, der sich hervorragend zum Grillen eignet. Er stammt aus Zypern und wird traditionell auch in Griechenland, Libyen, Ägypten, in der Türkei und im Libanon hergestellt.
Halloumi ähnelt dem Mozzarella, da er auch in Salzlake eingelegt wird und eine faserige Struktur besitzt. Jedoch ist er kräftiger, fester und knirscht zwischen den Zähnen. Er wird aus einer Mischung aus Schafs- oder Ziegenmilch mit Kuhmilch hergestellt, doch es gibt auch Halloumi aus reiner Schafs- oder Ziegenmilch. Durch den relativ hohen Salzgehalt von zirka 2-3% ist der Käse bis zu einem Jahr haltbar. Ist er aus reiner Kuhmilch, ist er nicht so lange haltbar.
Quelle https://www.essen-und-trinken.de/halloumi

Wenn Sie nun neugierig auf schmackhafte Rezepte mit Halloumi geworden sein, probieren Sie doch einfach die folgenden Rezeptideen aus.

Halloumipfanne aus Zypern (© Vegetarische Weltreise, Britta Kumer)
200 g Halloumi
1 Paprika
4 Schalotten
1 Knoblauchzehe
2 EL frisch gehackte Petersilie
2 EL Limettensaft
1 EL Sonnenblumenöl
2 EL Butter
1 - 2 Prisen Kräutersalz
2 - 3 Prisen Cayennepfeffer

Dieser Sommer steht wieder ganz unter dem Stern von nach draußen verlagertem Wohnraum. Um diesen noch gemütlicher, persönlicher und flexibler zu gestalten, haben sich neue Trends etabliert. Viele davon laden dazu ein, es sich auch außerhalb des Sommers im Garten bequem zu machen.

Im Wellnesshotel kann man die Seele baumeln lassen und neue Kräfte tanken.

Im Vorfrühling bietet sich besonders ein Wellnessurlaub an, der alle Sinne aus dem Winterschlaf erweckt und den Körper mit entsprechendem Wellnessprogramm erfrischt. Mit ausgiebigen Wellnessanwendungen kommt die Energie zurück: Wirksame Massagen entspannen und schaffen optimale Voraussetzungen für Wohlbefinden und Vitalität. Ein Peeling frischt den Körper auf und eine entsprechende Maske gibt der Haut die Feuchtigkeit zurück. Ein entsprechendes Wellnessprogramm, Saunagänge, ausgedehnte Spaziergänge und viel Ruhe machen uns wieder fit für den Alltag.

Günstiger Wellnessurlaub mit dem Reisespezialist Polen-Wellnessurlaub.de:

Das östliche Nachbarland Polen bietet für einen Wellnessurlaub eine attraktive Alternative zu meist teuren Wellnesshotels in Deutschland und gilt als echter Geheimtipp für preisbewusste Wellnessliebhaber und für alle, die sich ein paar Tage mal so richtig rundum verwöhnen lassen wollen und gleichzeitig bares Geld sparen können. Der Reisespezialist Polen-Wellnessurlaub.de hat den Anspruch, das Reiseportal für Wellnessurlaub in Polen zu sein. Hier setzt er seine ganze Kompetenz ein. Deshalb bietet Polen-Wellnessurlaub.de deutschlandweit das umfangreichste Angebot an Wellness-, Verwöhn- und Erholungsreisen in Polen an, das stetig qualitativ erweitert wird.

Das große Fest der Zitruspflanzen, Gli Agrumi di Cannero, findet vom 7. – 15. März in Cannero Riviera am Lago Maggiore statt. Der kleine und feine Badeort am oberitalienischen See eröffnet den Frühling mit einer besonderen Veranstaltung, die die mediterranen Pflanzen ganz nah an die Alpen bringen

Das berühmte Goethe-Zitat vom Land, wo die Zitronen blühen, macht deutlich, wie tief der Liebreiz der Zitrusfrüchte im romantischen Sehnen nördlich der Alpen verwurzelt ist. Die empfindlichen Pflanzen, die ein mildes und sonnenverwöhntes Klima benötigen, waren ursprünglich weiter im Süden, am Mittelmeer, beheimatet. Doch am Lago Maggiore mit seinem milden Mikroklima finden Zitronen- und Orangensträucher ideale Voraussetzungen, um hier ihre farbenfrohen und formenreichen Früchte reifen zu lassen.

Die Pflanzen mit den aromatischen Früchten bringen einen ganz besonderen Charme an den Lago Maggiore: Während der Schnee auf den nahen Bergen und in den angrenzenden Ossola-Tälern noch zum Greifen nahe ist, brechen unten am See die Blüten auf und tauchen die Ufer in eine atemberaubende Blütenpracht. Zu den ersten Frühlingsboten gehören Gli Agrumi di Cannero Riviera vom 7. bis zum 15. März. Das Fest der Zitruspflanzen feiert in diesem Jahr seine 13. Ausgabe.

Sich von Deutschlands bekanntestem Beauty-Experten Boris Entrup persönlich schminken lassen. Profi-Tänzerin Ekaterina Leonova nach ihrem Schönheits-Geheimnis fragen. Die besten Beauty-Tricks, wirksame Pflege-Tipps und neue Kosmetik-Produkte kennenlernen. Bei den zweiten Beauty Days in der Europa Passage Hamburg ist all das möglich. Vom 5. bis 7. März 2020 präsentieren Stars, Visagisten und Stylisten in der Shopping Mall am Hamburger Jungfernstieg die neuesten und angesagtesten Trends auf dem Beauty-Markt.

Ob verführerisch für ein Date, powervoll für den Job, supernatürlich für den Alltag oder glamourös für die Party – drei Tage lang können sich Besucherinnen und Besucher kostenlos über Styling- und Produktneuheiten informieren. In zahlreichen Vorträgen und Vorführungen vermitteln Experten aus der Beauty-Branche ihr Wissen im Atrium des Einkaufszentrums.

Ein Live-Talk mit Profi-Tänzerin Ekaterina Leonova über ihre Beauty Secrets bildet am Donnerstag, den 5. März, den Auftakt. Die attraktive Gewinnerin der letzten drei Staffeln der RTL-Erfolgssendung ‚Let´s Dance‘ verrät, auf welche Schönheits-Rituale sie bei Show-, Trainings- und Reise-Stress schwört. Fans können ihr persönlich Fragen stellen, Selfies mit ihr machen und Autogramme von ihr erhalten.

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Kartoffeln kennt jeder. Aber auch unter der Bezeichnung Erdapfel oder Grundbirne kennt man diese Knolle. Namen wie Sieglinde, Evita, Irmgard oder Cilena geben der Kartoffel ein Gesicht. Es gibt mehr als 5.000 Sorten. Sie unterscheiden sich in Form, Farbe und Größe als auch im Geschmack und im Stärkegehalt. Weltweit werden jährlich mehr als 300 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet. Damit zählt die Kartoffel zu einem der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Erde.

Die Kartoffel ist vielseitig einsetzbar. Egal ob fest- oder mehlig kochend, dick und rund oder lang und schlank. Aus der Knolle lassen sie viele schmackhafte Speisen wie Pommes, Püree, Klöße, Aufläufe, Salat, Suppe, Eintöpfe oder Puffer zaubern.

Überlieferungen zufolge lebte der heilige Valentin im dritten Jahrhundert nach Christus. Er war bekannt dafür, dass er Paare mit Blumen aus seinem Garten beschenkte. Vor allem aber vermählte er Verliebte nach christlicher Tradition, obwohl das Christentum damals verboten war. Obwohl Valentin ein hohes Ansehen hatte, wurde er am 14. Februar 269 in Rom hingerichtet, weil er sich nicht verbieten lassen wollte, seine Religion auszuüben. Etwa 100 Jahre später wurde Valentin heiliggesprochen. Weitere 100 Jahre danach wurde der 14 Februar zum Valentinstag erklärt.

Der Valentinstag wird auch gerne der Tag der Verliebten genannt. Hier ist alles gestattet, was romantisch und verführerisch ist. Sei es ein schöner Blumenstrauß, Pralinen, Liebesbriefe oder Gedichte. Jeder auf seine Art beweist, wie sehr man eine Person liebt.

Das Hotel Marena - Ein ruhiges Wellnesshotel mit allem Komfort inmitten der bewaldeten Küstenlandschaft der polnischen Ostsee:

Das Hotel Marena ist ein idyllisch gelegenes Wellnesshotel in Miedzywodzie und der ideale Rückzugsort für Ruhesuchende, Wellnessbegeisterte und Naturliebhaber. Es liegt direkt am Wolliner Nationalpark auf der Insel Wollin in unmittelbarer Nähe zum Ostseestrand, umgeben von einem duftenden Kiefernwald.

Das Hotel Marena bietet seinen Gästen geschmackvoll eingerichtete Gästezimmer und Suiten mit modernem Komfort, ein hauseigenes À-la-carte-Restaurant, eine Bar, eine Sonnenterrasse mit Liegestühlen und einen Garten mit Outdoor Fitnessgeräten sowie einen modernen Spa- und Wellnessbereich. Die Wellnessabteilung mit einem vielfältigen Angebotsspektrum verspricht Wellness und Entspannung auf hohem Niveau. Die Spa-Anlage mit schönem Hallenbad und Saunalandschaft ist die ideale Ergänzung für ein Wohlfühlerlebnis der Extraklasse.

Im Wellnesshotel Marena kann man sich dank seiner ruhigen Lage besonders gut erholen und entspannen. Ein schönes ruhiges Hotel, von dem man zu ausgedehnten Spaziergängen entlang dem kilometerweiten Strand sowie auf Wanderungen durch die stillen Wälder und vielfältige Natur des Wolliner Nationalparks aufbrechen kann.

Vitalisierender Wellnessurlaub zum kleinen Preis bei Polen-Wellnessurlaub.de:

Am 14.2. ist Valentinstag. Eine gute Idee, das gemeinsame Frühstück mit selbstgemachter Marmelade zu genießen. Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Besser kann der Tag nicht beginnen.

Buchtipp „Das Marmeladenbüchlein“
Dieses kleine Büchlein bietet leckere Marmelade, die jeder ohne Probleme nachkochen kann. Selbstgemacht schmeckt es doch immer am besten und zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht. Abgerundet werden diese Rezepte durch unterhaltsame Texte. Da macht das Kochen doppelt so viel Spaß!
Viel Vergnügen beim Nachkochen und guten Appetit!
Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten.
Damit es auch praktisch in der Küche verwendbar ist, bieten wir das Buch mit Spiralbindung an, so klappen die Seiten nicht zu beim "Marmeladen".
Spiralbindung: 68 Seiten
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3961112126
ISBN-13: 978-3961112128

Trailer:
https://www.youtube.com/watch?v=BIDj_8BcU1Q

Rezeptliste:
Aprikose-Papaya, Zucchini-Ananas, Pflaumen-Mix, Kiwi-Banane, Apfel-Chili, Weintraube-Waldmeister, Orange-Tomate, Holunder-Birne, Rhabarber-Erdbeere, Wassermelone-Pfirsich, Nektarine-Mango, Schwarze Johannisbeeren-Banane, Mandarine-Ingwer, Erdbeere-Wassermelone, Himbeere-Kokos, Exotik-Mix, Apfel-Erdbeere, Erdbeere-Honigmelone, Orange-Ananas, Erdbeere-Paprika, Pfirsich-Heidelbeere, Kirsche-Ananas , Pfirsich-Möhre.