Sonstiges

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Leckere kohlenhydratarme Gerichte mit Gemüse aus der Saison

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Immer mehr Menschen legen Wert auf regionale und saisonale Produkte, der Umwelt zuliebe. Jedoch ist im Frühling und Winter das frische saisonale Gemüseangebot weitausgeringer als im Sommer und Herbst. Denn jede Jahreszeit verfügt nur über bestimmte Gemüsesorten, allerdings können Wochen- oder Supermärkte saisonale Produkte auch als frische Lagerware anbieten. Das Kochbuch, „Vier Jahreszeiten Low Carb“, beschäftigt sich mit der Ernährungsform Low Carb und mit saisonalen Produkten.

Wer täglich zu viele Kohlenhydrate isst, hat dadurch immer ein erhöhten Blutzuckerspiegel. Kohlenhydrate können die Stoffwechselprozesse im menschlichen Organismus empfindlich stören, sogar Zivilisationskrankheiten hervorrufen. Die Low Carb Ernährung räumt mit veralteten Ernährungsempfehlungen auf, die auf kohlenhydratreiche Kost setzen, wie z.B. viel Getreideprodukte und die mehrmals tägliche Aufnahme von Obst befürworten.

Low Carb bedeutet weniger Kohlenhydrate, diese gesunde Ernährung wird auch bei verschiedenen Zivilisationskrankheiten, als Therapieunterstützung für Menschen mit Diabetes Typ 2, Epilepsie, Alzheimerdemenz, Darmerkrankungen bis hin zum Krebs immer öfters eingesetzt.
Die im Kochbuch befindlichen Rezepte sind alle kohlenhydratarm in Kombination mit saisonalem Gemüse entwickelt. Alle Kochanleitungen sind mit Kohlenhydratangaben versehen.

Das Geheimnis der orientalischen Rezepte sind duftende Zutaten aus dem Bremer Gewürzhandel

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Die Rezepte im Kochbuch, „Scheherazades verträgliche Low Carb Küche“ enthalten Gewürze aus dem Orient. Der Bremer Gewürzhandel hat die passenden Zutaten für schmackhafte Gerichte dazu. Duftende Gewürze und Kräuter, wie Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Ras el Hanout, Garam Masala und viele andere Gewürzmischungen sind eine große Bereicherung in der Küche - sie sorgen für den orientalischen Geschmack.

Die orientalische wie auch die asiatische Küche sind bekannt für ihre große Auswahl an Gewürzen. In Indien zum Beispiel wird jedes Essen mit verschiedenen Currymischungen gewürzt. Die vielen Currysorten enthalten verschiedene Gewürzzusammensetzungen, die dem jeweiligen Gericht einen besonderen Geschmack verleihen. Gewürze können aber noch viel mehr als nur gut schmecken, dank ihrer Inhaltsstoffe wirken sie sich positiv auf unsere Gesundheit aus.

Rebellion im Darm - Falsche Ernährung kann zu einem Reizdarm führen

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In unserer heutigen Lebensweise vermehren sich Darmkrankheiten, die es zuvor so nicht in diesem Ausmaße gegeben hat. Vor allem in den westlichen Industrienationen steigt die Zahl derer, die an chronischen Darmstörungen leiden. Am häufigsten wird sie durch falsche Ernährung beeinflusst, aber auch zu schnelles und zu vieles Essen tragen dazu bei, dass der Darm rebelliert. In der industrialisierten Welt bewegen wir uns immer weniger, speisen immer zuckerreicher und fühlen uns zu nehmend schlechter. Die Nahrungsmittelindustrie ist nicht ganz unschuldig am „Patienten Darm“, sie versetzt viele Produkte mit Zucker, Geschmacksverstärker (Glutamat), schlechte gehärtete Fette und stufen diese Lebensmittel auch noch als „gesund“ ein. Der Verbraucher wird in die Irre geführt und glaubt den Versprechungen, die werbewirksam in den Medien verteilt werden.
Durch die ungesunde Art des Essens, straft der Darm uns mit Bauchschmerzen, Durchfällen, Reizdarm, Blähbauch, Darmpilze, Morbus Chron, Colitis Ulcerosa, Dickdarmentzündung, Darmverschluss – bis hin zum Darmkrebs.
Eine ausgewogene Darmflora beherbergt über 400 verschiedene Darmbakterienarten, die bekanntesten unter ihnen sind: Milchsäurebakterien (Laktobazillen und Bifidobakterien) und die schädlichen Coli-Bakterien. Wird die Darmflora gestört, vermehren sich die ungesunden Darmbakterien und es kommt zu erheblichen Darmstörungen.

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Zum Anbeißen: Schokolade mit Ihrem Foto!

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Frankfurt am Main, 07.09.2017 – CHOCOLISSIMO, der Experte für hochwertige Pralinen- und Schokoladenprodukte, hat den nächsten Schritt in der Produkt-Individualisierung unternommen. Seit Kurzem ist es möglich, im Online-Shop von CHOCOLISSIMO eine Tafel Schokolade mit einem eigenen Bild bedrucken zu lassen.
https://www.chocolissimo.de/do/item/9512-DEXXXX/Schokolade-mit-Foto

Die ‚Schokolade mit Foto‘ ist der nächste Schritt zur kompletten Produktindividualisierung. Die handgefertigte Schokoladentafel selbst besteht aus weißer Schokolade in der bekannt hochwertigen CHOCOLISSIMO-Qualität und hat ein Gewicht von 120g. Das Foto wird mit einem speziellen Drucker mit Lebensmittelfarbe auf die Tafel gedruckt. Das Bild auf der Tafel misst 8,4x13,3 cm.

„Die Individualisierung von Produkten, die für Firmenkunden seit langer Zeit das A und O ist, wird auch immer wichtiger für Privatkunden,“ so Steffen Fölsch, PR- und Marketing-Manager bei CHOCOLISSIMO. „Während wir mit der ChocoPostcard, Choc&Play und dem ChocoTelegram unseren Kunden bereits eine beinahe unendliche Breite an Produkt-Individualisierungen bieten, war es an der Zeit, den nächsten Schritt zu vollführen. Diesen haben wir mit der ‚Schokolade mit Foto‘ getan. Nun können unsere Kunden zeigen, dass sie einfach zum Anbeißen sind.“

Schnell, sauber, gut – professioneller Fensterwechsel für optimale Wärmedämmung

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Ein optimales Raumklima ist nicht nur eine Frage hochwertiger, energieeffizienter Fenster. Erst durch die präzise und professionelle Montage ist eine bestmögliche Wärmedämmung garantiert. Schließlich führen schlecht eingesetzte Fensterrahmen oder fehlerhaft abgedichtete Fensterfugen zu unerwünschter Luftzirkulation. „Bei der Montage neuer Fenster ist Genauigkeit gefragt“, erklärt Reiner Stöckel, einer der Geschäftsführer der Stöckel GmbH. „Für uns steht aber auch die absolute Kundenzufriedenheit im Fokus. Deswegen bespricht unser Montageleiter mit den Hauseigentümern vorab ganz genau den Ablauf des Fensterwechsels. Bei den umliegenden Nachbarn verteilen wir zudem Türhänger mit einem Warengutschein von 20 Euro, um auf eventuelle Lärmbelästigungen hinzuweisen“, so Stöckel.

Verhinderung von Schmutz und Beschädigungen hat Priorität
Vor der Demontage alter und der Montage neuer Fenster wird zuallererst auf ein sorgfältiges Abdecken aller Montagestellen und Laufwege geachtet. Dann erst wird mit der Herausnahme des alten Fensterflügels begonnen. „Für die Demontage des alten Fensterrahmens verwenden wir ein modernes Schneidegerät mit Absaugung. Dadurch wird jede Beschädigung an Putz und Tapete verhindert“, erklärt der Geschäftsführer. Nachträgliches Verputzen, Streichen oder Tapezieren ist damit nicht mehr notwendig.

Low Carb fördert die Heilbehandlung bei verschiedenen Krankheiten

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Die heutige Ernährung besteht häufig aus vermeintlich gesunden industriell hergestellten Getreideprodukten, wie zum Beispiel Cornflakes, Honig-Pops, Smacks und andere Sorten. Die meisten Produkte werden vermischt mit verschiedenen Zuckersorten, wie Kristall-, Trauben- und Fruchtzucker. Diese einfachen Kohlenhydrate werden im Körper zu Glukose verstoffwechselt und durch das Blut in die Zellen rasant als Energie verteilt. Der Nachteil bei übermäßigem und ständigem Zuckerkonsum ist, dass zu viel Glukose entsteht und mit Hilfe von dem Hormon Insulin, der Überschuss in Körperfett umgewandelt wird. Das Hormon Insulin wird auch umgangssprachlich als das Masthormon bezeichnet - es fördert den Fettaufbau im Körper und gilt somit als Fettabbaugegner.

Hyperthermie als mögliche Therapie nicht nur gegen Krebs, sondern auch chronische Borreliose

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Klimawandel kann auch zu mehr Infektionskrankheiten wie Borreliose führen
„Wenn durch den Klimawandel die Zecken Lebensräume erobern, in denen es zuvor noch keine Zecken gab, wächst auch die Gefahr von Borreliose“, sagt Prof. Dr. András Szász, Begründer der Oncothermie, einer regional eingesetzten Form der Hyperthermie: „Die lokal eingesetzte Oncothermie kann Teil eines multimodalen Behandlungskonzeptes sein, wenn die Antibiotika-Behandlung der akuten Phase erfolgt ist und sich eine chronische Borreliose eingestellt hat. Diese zeigt im chronischen Stadium unterschiedliche Symptome wie Müdigkeit, Schlaflosigkeit, Nerven-, Muskel- und Gelenkschmerzen oder neurologische Einschränkungen. So berichtet etwa CBC Canada über einen Mann, der mehrere Jahre an Borreliose leidet – und jetzt eine Hyperthermie-Behandlung in St. Georg anstrebt.

Verdauungsprobleme durch falsche Essgewohnheiten

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Was viele Menschen nicht wissen, dass die Ernährungsweise im Leben eines Menschen eine große Rolle für die eigene Gesundheit spielt. Schon in der Kindheit entstehen oftmals falsche Essgewohnheiten, die sie sich im erwachsenen Alter negativ auf die Gesundheit auswirken könnte. Folgende Krankheiten können dadurch entstehen Magen- und Darmerkrankungen, Diabetes, Migräne bis hin zum Krebs.

Köstlichkeiten aus dem Orient - Leckere Zutaten aus dem Bremer Gewürzhandel

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Erleben Sie die Vielfalt der orientalischen Speisen mit ihren verführerischen Düften. Typisch für die morgenländische Küche sind bestimmte Gewürz- & und Kräutermischungen, wie Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Safran, Cayennepfeffer, Zimt, Kurkuma, Ras el Hanout (marokkanische Gewürzmischung), Garam Masala (indische Gewürzmischung), Baharat (afrikanische Gewürzmischung) und viele andere duftenden Zutaten. Desweiteren gehören auch Datteln, Mandeln, Feigen und Kokosnüsse zu den Gaumenfreuden aus dem Orient. Sie sind beliebte Zutaten für Vorspeisen, süße Gewürzkuchen, Fischgerichte, sowie für diverse Braten und zum Verfeinern von Soßen.

Orientalische Köstlichkeiten zu finden im Kochbuch „Scheherazades verträgliche LOW CARB Küche“, Autorin: Sabine Beuke, Verlag: Books on Demand, 2. Auflage, ISBN 978-3-7347-3759-6 für 3,99 Euro. Im Kochbuch sind alle Kochanleitungen, aus Gründen einer besseren Verdaulichkeit und einer Stabilisation des Blutzuckerspiegels, nach dem Low Carb Prinzip entstanden. Die Bremer Kochbuchautorin Beuke distanziert sich ausdrücklich von kohlenhydratreichen und stärkehaltigen Lebensmitteln. Auch die Verwendung von Hülsenfrüchten, wie Bohnen, Linsen und Kichererbsen, die in der orientalischen Küche zwar als Grundlage dienen, sind in den Rezepten ausgenommen. Alle Köstlichkeiten sind mit den duftenden Gewürz- & Kräutermischungen aus dem Bremer Gewürzhandel gezaubert.

Verdauungsprobleme durch falsche Essgewohnheiten

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Was viele Menschen nicht wissen, dass die Ernährungsweise im Leben eines Menschen eine große Rolle für die eigene Gesundheit spielt. Schon in der Kindheit entstehen oftmals falsche Essgewohnheiten, die sie sich im erwachsenen Alter negativ auf die Gesundheit auswirken könnte. Folgende Krankheiten können dadurch entstehen Magen- und Darmerkrankungen, Diabetes, Migräne bis hin zum Krebs.

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