Rezepte für Kinder oder Kindergeburtstage
Verfasser: Kummer on Tuesday, 18 September 2018Bei „Vegetarisch für die ganze Familie“ kommt, wie der Name schon verrät, jeder auf seine Kosten – egal ob Groß oder Klein.
Kinder mögen es abwechslungsreich und bunt auf dem Teller. Die Rezepte sollten unkompliziert und schnell zuzubereiten sein und sind mit Sicherheit besser als eine Fertigpizza oder Tütensuppe.
Oder nutzen Sie die Gelegenheit und kochen mit Ihren Kindern gemeinsam. Viele Köche verderben den Brei, sagt zwar der Volksmund. Doch manchmal schmeckt es umso besser, wenn mehrere Löffel im Kochtopf rühren. Gemeinsam macht es doch doppelt Spaß.
Rezepttipp:
Apfel-Möhren-Bratling (© Vegetarisch für die ganze Familie, Britta Kummer)
2 Äpfel
2 Möhren
2 Eier
3 EL Mehl
1 EL Ahornsirup
2 - 3 EL Olivenöl
1 - 2 Prisen Salz
1 - 2 Prisen Pfeffer
Äpfel und Möhren schälen und fein raspeln.
Eier, Mehl und Ahornsirup vermengen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Dann die Apfel- und Möhrenraspel unterheben.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel Häufchen in die Pfanne geben, etwas platt drücken und bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 4 - 5 Minuten braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.