Freizeit

Köln, 13.09.2017 – Teigschaber werden als Backzubehör in der eigenen Backstube gerne übersehen. Dabei behandelt man sie zu Unrecht etwas stiefmütterlich. Denn Teigschaber können mehr, als es auf den ersten Blick den Anschein haben mag.

Teigschaber ist nicht gleich Teigschaber. In den letzten Jahren haben sich überwiegend zwei verschiedene Arten der Schaber auf dem Markt etabliert, die in ihrer Funktionalität auch auf unterschiedliche Aufgaben in der Backvorbereitung ausgerichtet sind.

Zum Verrühren von weichen Massen, Auskratzen von Resten aus Rührschüsseln oder aber zum Verstreichen von Cremes oder Sahne auf Torten eignen sich die allseits bekannten Teigschaber mit Stiel. Der längliche Griff ist meist aus Holz oder Kunststoff gefertigt. Zum Vermengen von Zutaten setzen viele Hersteller auf eine Zunge aus Silikon. Diese verjüngt sich vielfach an den Rändern und wird dadurch etwas weicher. So kann sich der Teigschaber an die Form runder Schüsseln anpassen, gerade dann, wenn diese auch etwas kleiner ausfallen.

Teigschaber aus Silikon schonen Töpfe und Backformen

Köln, 06.09.2017 – Essbare Spitzen auf Torten gelingen besonders gut mit einer Silikonmatte. Die verspielte Verzierung lässt sich Dank des flexiblen Materials mit wenigen Handgriffen herstellen und erfordert nur ein wenig Feingefühl in den Fingerspitzen.

Kaum etwas wirkt so edel und elegant wie eine mit Zuckerspitze versehene Torte. Dabei muss das Gebäck noch nicht einmal damit komplett umhüllt sein. Schon mit einer Silikonmatte hergestellte filigrane Bordüren oder akzentuiert gesetzte Spitzen verleihen dem eigenen Backwerk ein gehobenes Ambiente. Essbare Spitze kommt in den allermeisten Fällen an Torten zum Einsatz, die nahezu komplett mit Fondant eingedeckt sind. Die Zuckermasse bietet eine gute Unterlage für das dekorative Muster, besteht sie doch aus der gleichen Zutat. Allerdings greift man bei der Zubereitung der Spitzen mit einer Silikonmatte nicht auf Rollfondant, sondern auf eine flüssige Variante zurück.

Flüssige Zuckermasse auf Silikonmatte auftragen

Es ist September und die meisten Leute möchten von dem Weihnachtsfest noch nichts wissen. Jedoch die Zeit vergeht rasend schnell und diese Wochen bis zu dem schönsten Fest in Deutschland vergehen schnell. Dabei geht es um die Geschenke, denn zu dem Weihachtfest gehören einfach Geschenke dazu. Das ist eine alte Tradition, aber hier bekommen einige Leute ein flaues Gefühl in der Magengegend. Der Grund ist, es fehlen einfach die Ideen zu den Geschenken. Dabei ist es doch einfach, so müssen die Interessen des Beschenkten ausgelotet werden. Dabei spielt die Freizeit eine große Rolle. Hier steht das Spielen an der ersten Stelle. So kann hier angesetzt werden und so einen Spielautomaten hat sich schon jeder gewünscht. Dabei liegen die Raspberry Spielkonsolen im Blickwinkel vieler Leute. Damit können viele Spiele unternommen werden und das ist garantiert ein tolles Geschenk.

Gewisse Momente im Leben müssen einfach perfekt sein, die eigene Hochzeit gehört dazu. Männer haben es hier einfacher als die Frauen, die immerhin alle Blicke auf sich ziehen wollen. Selbst das perfekte Brautkleid wird allein nicht genügen, es fehlen noch passende Accessoires und Brautschuhe, die bequem sind. Quält die Braut sich aufgrund schlecht sitzender Schuhe durch die Kirche zum Altar, dann macht das gewiss keinen eleganten Eindruck. Mit Brautschmuck24 findet sich bezahlbare Qualität von guten Marken. Ob G.Westerleigh, Fiarccui bridal, Else Collection, oder Brautschuhe von Rainbow Club, diese Marken sind ihr Geld wert. Viele Modelle lassen sich sogar noch passend zum Kleid färben.

Großes Dorffest von Feuerwehrverein und Heimatverein sorgt für viel Freude bei Gästen

Kinder toben auf der Hüpfburg, strahlen beim Ponyreiten um die Wette oder messen ihre Geschicklichkeit beim Limbowettbewerb. Erwachsene tanzen ausgelassen zur Musik, lassen sich eine wohlduftende Erbsensuppe aus der Gulaschkanone schmecken oder beobachten die Schauübungen der Feuerwehr. Und ringsherum laufen Männer und Frauen in roten und grünen Shirts und lächeln freundlich. Das sind nur einige der Eindrücke vom großen Dorffest in Renneritz, welches am 26. August wieder vom Heimatverein und Feuerwehrverein gemeinsam durchgeführt wurde.

"Wir alle können stolz sein, dass es solch ein Fest in unserem kleinen Dorf gibt", freut sich Torsten Wolf, Ortsbürgermeister von Renneritz und sagt weiter: "Die Organisation durch zwei ansässige Vereine zeigt die gute Gemeinschaft im Ort und die breite Basis, auf der diese Veranstaltung aufgebaut ist. Vielen Dank an die vielen Helfer."

Muskelaufbau erledigt sich nicht von selbst. Dies ist schon seit langem bekannt. Um konsequent zu wachsen brauchen Muskeln zunächst einen Anreiz zum Wachstum. Ebenso wird Energie benötigt, damit die Muskeln wachsen können. Gemeint ist hier die Energie, die aus der Nahrung aufgenommen wird. Die Zellen brauchen Aminosäuren, da dieser Hauptbestandteil der menschlichen Körperzelle ist.

Ein dicker Bizeps und eine pralle Brust brauchen also zum einen den Wachstumsanreiz und zum anderen Energie. Ein Tipp: Bei Nutrition Herstellern wie z.B. Zec+ gibt es zum Training die passenden Supplements, die einen Trainingserfolg unterstützen können.

Ein weiterer Faktor für den Muskelaufbau sind die Hormone, denn diese geben ebenso "Signale" an die Körperzellen. Es ist möglich, die Hormone durch Lebensstil, Ernährung und Training zu manipulieren. Auch können Hormone dem menschlichen Organismus zugeführt werden. Wichtig bleibt jedoch ein richtiges und konsequentes Training. Nur auf diese Weise kann ein erfolgreicher Muskelaufbau überhaupt stattfinden.

1. Hart trainieren

Kiel, 11.08.2017. Kein anderes Land dieser Welt hat so viele Mythen, Heroen, Legenden und Sagen. So viel Strand und so viel Meer. Mit Gebeco erforschen die Gruppen verschwiegene Buchten und treffen auf gastfreundliche Menschen. Mezes, Raki, Musik und gute Laune ist nur ein Teil von dem, was Griechenland zu bieten hat. Die aufregende Antike trifft auf die bewegte Gegenwart und bringt uns dem Ursprung der Demokratie näher. Beeindruckende archäologische Funde und ungeahnte Naturschätze sind Bestandteil unserer sorgfältig vorbereiteten Reisen. Alle Reisen sind im Internet und im Reisebüro buchbar.

Köln, 11.08.2017 – Der Teig ist die Grundlage eines jeden Gebäcks. Eher flüssige Varianten kommen direkt in eine Backform. Fester Teig kann hingegen mit einer Teigrolle ausgebreitet werden. Doch Teigroller ist nicht Teigroller. Denn diese Backhelfer können durchaus unterschiedlich konzeptioniert sein.

Der Teigroller zählt sicherlich zum meist verwendeten Backzubehör in deutschen Küchen. Dabei greifen viele Backenthusiasten auf den Klassiker aus Holz zurück, den man landläufig auch unter der Bezeichnung „Nudelholz“ kennt. Hier dreht sich eine Walze um eine zentrale Achse, an deren Ende sich ergonomisch geformte Handgriffe befinden. Bei besonders exquisiten und hochwertigen Modellen ruht die Walze auf einem Kugellager und verspricht damit einen sanfteren und ruhigeren Lauf.

Das traditionelle Nudelholz bleibt dabei auch Vorbild für Teigroller aus Metall, die nach dem gleichen Prinzip arbeiten. Das hohe Eigengewicht dieser Teigroller erschwert zwar zunächst die Rollbewegung, es drückt den Teig aber auch stärker zusammen und lässt die Masse damit schneller die gewünschte Stärke erreichen. Einige Teigroller sind zusätzlich mit Silikon überzogen, die wie eine Antihaftschicht wirkt. Somit bleibt beim Arbeiten kaum Teig an der Teigrolle kleben und das Arbeiten geht leichter von der Hand.

Teigroller als Nudelholz oder Rollstab erhältlich

Dresden/München/Kreuzlingen, 4. August 2017

• 20 Jahre Elbe-Schwimmen: 2.000 Aktive und jede Menge Prominenz am Start
• Premiere Oldtimer-Treff: Sommerfest im ELBEPARK Dresden lockt 5.000 Fans
• 70 Einzelhändler und 7.000 Kunden beim Shoppingstart an Bord: Start innovatives Cashback-System „wee“ mit Umsatzturbo für den heimischen Einzelhandel
• Radebeuler BC als erster Verein Partner von „wee“
• 1.000-Euro-Spende für Stadtsportbund Leichtathletik
• Markenbotschafter: Fußball-Legende „Ede“ Geyer und Box-Junioren-Weltmeister Tom Schwarz
• Dreistündige Sendung zu allen Events bei Radio Dresden am Donnerstag ab 14.45 Uhr

Eduard Geyer (73), von allen liebevoll „Ede“ genannt, freut sich auf den kommenden Sonntag, wenn tausende Dresdner ausnahmsweise in der Elbe schwimmen dürfen. „Mal schauen“, so die körperlich immer noch fitte und um klare Botschaften nicht verlegene Fußball-Ikone aus Dresden, „wenn das Wetter mitspielt und ich Lust habe, springe ich natürlich in die Elbe. Aber ob ich eine dreiviertel Stunde mitschwimme lasse ich noch offen, da entscheidet die Tagesform“, so der Markenbotschafter des Cashback-Systems „wee“, das aktuell in der Elbmetropole beim teils darbenden Einzelhandel eingeführt wird und diesen in der Vernetzung mit dem weltweiten Onlineshopping nachhaltig beflügeln soll. Jedem Einzelhändler sein eigenes E-Commerce, kann es das geben?

Prominenz beim Jubiläum am Blauen Wunder

Köln, 04.08.2017 – Das Einfetten von Backblechen und Backformen kann sehr zeitraubend sein. Dazu kommt ein erhöhter Reinigungsaufwand, wenn Teigreste anhaften. Backpapier schont hingegen die Form, schafft eine Trennschicht zum Gebäck und macht das Einschmieren mit Fett überflüssig.

Ein Großteil der Backpapiere besteht aus Zellulose, die entweder eine Beschichtung aus Quilon oder Silikon aufweisen. Quilon ist eine Versiegelung aus Chromsalzen sowie Fett und liegt preislich, dank der günstigen Herstellungskosten, ein wenig unter der Variante aus Silikon. Dabei bleibt mit Quilon versehenes Backpapier bis etwa 200° C hitzebeständig. Mit Silikon beschichtetes Backpapier ist beidseitig beschichtet. Es verträgt nicht nur höhere Temperaturen bis zu einem Bereich von etwa 220° C, sondern kann die Hitze auch über einen längeren Zeitraum hinweg aushalten. Wenn der nach Herstellerangaben zulässige Temperaturbereich nicht überschritten wird, kann Backpapier mit Silikon sogar mehrfach wiederverwendet werden. Backpapier, das nach der Benutzung allerdings brüchig erscheint oder geradezu zerbröselt, stand offensichtlich unter dem Einfluss von zu großer Wärme und sollte entsorgt werden, da es keine schützenden Eigenschaften mehr besitzt.

Backpapier als Rolle oder speziell zugeschnitten