Lebensmittel mit weniger Zucker und Fett wählen
Verfasser: pr-gateway on Tuesday, 6 July 2021VERBRAUCHER INITIATIVE gibt Tipps zum Etikettenlesen
Berlin, 6. Juli 2021. Gesünder, d. h. zucker- und fettärmer essen, fängt bekanntlich beim Einkauf an. Die Etiketten der Lebensmittel bieten verschiedene Informationen, um die passenden Produkte auszuwählen. Die VERBRAUCHER INITIATIVE sagt, worauf Sie achten können, damit Sie kaufen, was Sie wollen und brauchen.
Eine wichtige Informationsquelle ist die Zutatenliste. An erster Stelle steht die Zutat mit dem größten Anteil und am Ende diejenige mit dem geringsten Anteil im Lebensmittel.
Außer Zucker und Zuckerarten wie Rohzucker oder Vollzucker weisen verschiedene Bezeichnungen in Lebensmitteln auf Zucker hin. Achten Sie auf Begriffe, die auf "-ose" enden, um Zucker zu erkennen. Eine Ausnahme ist der Süßstoff Sucralose. Ebenfalls für Zucker steht alles, was Sirup heißt. Wenn Sie diese Zutaten in einem Produkt zusammenzählen, kann sich oftmals ein enormer Zuckeranteil ergeben.
