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Wenn es um Speiseöle geht war die Auswahl im Bio-Markt, aber auch in den Supermärkten, bisher noch nie so umfangreich wie aktuell. Neben den klassischen heimischen Ölen wie Rapsöl oder Sonnenblumenöl wird heutzutage häufig auch das exotische Kokosöl angeboten. Seine Beliebtheit verdankt es aber nicht nur seinem außergewöhnlichen Geschmack, sondern auch der Tatsache das es vielseitig eingesetzt werden kann. Es ist kurz gesagt einfach praktisch Kokosöl immer im Haus zu haben. Für die folgenden Anwendungen ist Kokosöl ideal:

Zum Braten und Backen
Kokosöl besteht zu einem Großteil aus gesättigten Fettsäuren, weshalb es unterhalb von etwa 25 Grad Celsius nicht flüssig sondern fest ist. Die meisten Fette, die bei Zimmertemperatur fest sind, sind bestens zum Braten geeignet, so auch das Kokosöl. Darüber hinaus ist es besonders zum Backen zu empfehlen, hier sorgt der Kokosgeschmack für einzigartige Backwaren.

Als Brotaufstrich
Kokosöl kann Butter oder Margarine ersetzen, dazu sollte das Kokosöl jedoch kühl gelagert werden damit es streichfest bleibt. Wer den besonderen Geschmack nicht ganz so gerne mag, kann auch auf desodoriertes Kokosöl zurückgreifen. Dieses besitzt nicht den typischen Kokos-Geschmack ist bzgl. der Inhaltsstoffe jedoch identisch.

Bei Vitalölen handelt es sich um Speiseöle die im Vergleich zu den gängigen Speiseölen, wie Raps- oder Sonnenblumenöl, solch wertvolle Inhaltsstoffe enthalten, das diese häufig pur eingenommen werden. Vitalöle sind dabei auch keineswegs zum Braten oder Backen geeignet. Sie lassen sich jedoch prima in Salaten oder in Quark verwenden.

Hier eine Übersicht der beliebtesten Vitalöle:

Leinöl
Leinöl enthält einen sehr hohen Anteil an dreifach ungesättigten Fettsäuren. Dies sind Fettsäuren die für unseren Körper essentiell sind, diese kann unser Körper aber nicht herstellen, daher müssen diese über die Nahrung eingenommen werden. Omega 3 Fettsäuren finden sich ansonsten in größeren Mengen vor allem in Fisch. Leinöl, gerade wenn dieses kaltgepresst ist, ist nur kurz haltbar und muss zum Erhalt der positiven Fettsäuren im Kühlschrank gelagert werden.

Schwarzkümmelöl
Dieses Öl wird aus dem ägyptischen Schwarzkümmel, auch unter Nigella Sativa bekannt, hergestellt. Es ist besonders reich an Omega 6 Fettsäuren und wird daher meistens pur eingenommen. Zudem wird es in der orientalischen Küche beispielsweise für Fladenbrote verwendet. Bei Hunden kann es zudem gegen Zwecken vorbeugen.

Nichtraucherhypnose bei Dr. phil. Elmar Basse

Kundenerlebnisse durch Digitalisierung neu gestalten

Das Center Smart Services am RWTH Aachen Campus startet mit einem neuen Projekt zur Steigerung der Kundenzufriedenheit durch Digitalisierung. Mit Teilnahme an dem Projekt "Digitale B2B-Customer-Journey" bietet das Center Unternehmen aus dem B2B-Umfeld die Möglichkeit innerhalb von nur 12 Monaten ideale Voraussetzungen für perfekt auf die Bedürfnisse ihrer Kunden zugeschnittene Customer Journeys zu schaffen.

Zufriedene B2B-Kunden Dank erfolgreichem Customer-Journey-Management

Eine erfolgreiche digitale B2B-Customer-Journey erhöht die Zufriedenheit der Kunden und schafft einen wichtigen Faktor für langfristige Kundenbeziehungen. So werden wertvolle Customer Insights ermöglicht und nachhaltiger, wirtschaftlicher Erfolg wird generiert. Gelingen kann dies durch die strategische Verknüpfung von on- und offline Touchpoints mit dem Kunden. Im Rahmen des Projektes wird diese Verknüpfung mithilfe eines Vorgehensmodells erreicht, das auf Grundlage von Case Studies in enger Kooperation mit dem Konsortium durch das Center Smart Services erarbeitet wird.

Kleine Maßnahmen mit großer Wirkung

Vom Klimawandel betroffen - der Außenbereich vieler Gebäude

Experten sind sich sicher: Das Klima verändert sich unaufhaltsam. Laut dem Weltklimarat "Intergovernmental Panel on Climate Change" (IPCC) wird die weltweite durchschnittliche Temperatur bis zum Jahr 2100 um +1,8°C bis +4,0°C steigen. Die Folgen: Dürren und Ernteausfälle im Sommer, Starkregen, Hochwasser, Stürme und Gewitter nehmen zu. Es ist also an der Zeit, unsere Häuser unter die Lupe zu nehmen und genau zu schauen, ob sie auf diesen Wandel vorbereitet sind.

Der Deutsche Wetterdienst (DWD), zuständig für die Analyse, Vorhersage und Projektion der meteorologischen und klimatologischen Vorgänge des Klimawandels und dessen Auswirkungen, wird in diesem Zusammenhang konkret. Er erwartet zukünftig mehr Stürme, Starkregen und Hitzewellen. "Es scheint sinnvoll, sich schon heute auf eine Zukunft mit mehr Klima- und Wetterextremen auch in Deutschland einzustellen", betont DWD-Experte Dr. Thomas Deutschländer.

Neben den gängigen Mehlsorten wie Weizenmehl, Roggenmehl oder Dinkelmehl gibt es noch eine Vielzahl an weiteren Mehlen. Diese sind teilweise aufgrund ihrer Inhaltsstoffe, zum Beispiel einem hohen Anteil an Eiweiß oder weil diese glutenfrei sind, zunehmend interessant.

Die Mehle, dir wir Ihnen im Folgenden vorstellen, werden aus dem Presskuchen, der bei der Herstellung von Speiseölen entsteht, vermahlen. Diese Mehle enthalten, sofern es sich um eine Kaltpressung handelt, noch etwa 10 % (je nach Mehl) vom jeweiligen Speiseöl.

Leinsamenmehl
Dieses Mehl kann in den meisten Rezepten ca. 20 % der Mehlmenge ersetzen. Darüber hinaus gibt es aber auch viele Anwendungsmöglichkeiten bei denen ganz auf andere Mehle verzichtet werden kann. Leinsamenmehl enthält mit 28 g auf 100 g deutlich mehr Eiweiß als Weizenmehl, das auf lediglich 10 g je 100 g kommt. Aus diesem Grund eignet sich das Leinsamenmehl zum Backen von Eiweißbroten in Kombination mit Dinkel- und Roggenmehl. Leinsamenmehl ist glutenfrei.

Hanfmehl
Hanfmehl besitzt einen hohen Anteil an Kohlenhydraten, dadurch sättigt es länger als herkömmliche Mehle. Dies macht es zu einem idealen Begleiter für Diäten. Es kann für Smoothies oder Müslis verwendet werden, aber auch für Desserts oder feine Backwaren. Ähnlich wie das Leinsamenmehl enthält es etwa 28 g Protein auf 100 g.

Mutismus - Angst mit Menschen zu sprechen

Starnberg, Gerade war noch alles in Ordnung, beim gemeinsamen Frühstück hat Laura gelacht, geredet, erzählt. Auf dem Weg zum Kindergarten spricht sie mit der Mutter und dem Vater; wenige Meter vor dem Kindergarten verstummt sie plötzlich. Im Kindergarten, in welchen sie seit 2 Jahren geht, spricht sie kein Wort, weder mit den Erzieherinnen noch mit den Kindern. Versteinert steht sie, beobachtet das Spielgeschehen ohne sich aktiv zu beteiligen.
Wird sie zufällig angesprochen, senkt sie den Blick, wendet sich ab und die langen blonden Haare fallen ihr ins Gesicht und bedecken es. Wenn sie von der Mutter oder dem Vater abgeholt wird, können sie sehen, wie ihre Tochter isoliert ist.
Verlassen Sie gemeinsam den Kindergarten, sprudelt es aus ihrer Tochter heraus, alles hat sie beobachtet, alles kann sie nachspielen, alle Lieder hat sie sich gemerkt und sie singt diese auf dem Heimweg vor. Morgen, das wissen die Eltern, wird ihre Tochter wieder auf dem Weg zum Kindergarten erzählen und wieder über Stunden stumm, im Kindergarten, sein.

RADICALs Multimediasysteme auf Android-Basis ermöglichen eine moderne Handynutzung im BMW und bringen die App-Vielfalt ins Cockpit

RADICAL: Neue Infotainer für BMW

17 fahrzeugspezifische Infotainer mit Android 7.1 OS umfasst die umfangreiche Produktpalette der innovativen Car Media Marke RADICAL inzwischen. Neben Systemen für diverse Fahrzeuge von VW, Audi, Ford, Opel, Skoda, Mercedes, Mitsubishi und Hyundai gehören auch fünf Infotainer für BMW zum RADICAL-Portfolio: R-C10BM1 (VK 399 Euro) und R-C10BM2 (VK 399 Euro), beide für die BMW 3er Serie, R-C10BM3 (VK 449 Euro) für den BMW 5er E39, R-C10BM5 (VK 399 Euro) für BMW 1er Modelle sowie R-C10BM4 (VK 449 Euro) für den BMW X5.

PASSGENAU FÜR BMW
Die neuen RADICALs sind moderne 17,8 cm/7" Touchscreen Mediacenter, perfekt abgestimmt auf die diversen BMW-Varianten: von der Passgenauigkeit im Armaturenbrett, über die variable Farbe der Tastenbeleuchtung bis hin zur CAN-Bus Anbindung an die Lenkradfernbedienung und die Integration von aktiven Soundsystemen (abhängig vom jeweiligen Fahrzeugmodell).

Mit Spaß lernen. Genau das können Ihre Kinder oder Enkelkinder mit den 2-sprachigen Kinderbüchern aus dem Karina-Verlag.
http://www.karinaverlag.at/kinderbucher-2-sprachig/

Buchtipps:
HUCK, DER SEERÄUBER VOM ATTERSEE
Ein frecher Seeräuber, bärenstarke Mäuse und eine liebliche Stimme ergeben eine zauberhafte Erzählung, die am wunderschönen Attersee spielt. Warum der kleine Huck zum Seeräuber wird und wie er aus ganz anderen Gründen berühmt und glücklich wird, erzählt diese Geschichte.
Dieses Kinderbuch ist aus unserer Serie für visuelles Sprachenlernen in Deutsch/Englisch.

DER IRGENDWANN HASE
Im Wald, ganz in Deiner Nähe, da wohnt "Keksi", das Hasenkind. Gemeinsam mit ihrer Freundin "Streifchen" – ein Waschbär – tollt Keksi lustig herum. Doch auf einmal wird aus einem Versteckspiel ein großes Abenteuer.
Dieses 2-sprachige Kinderbuch aus der Serie für "visuelles Sprachenlernen" ist mit reichhalteigen Illustrationen ausgestattet und bringt, durch das "Erleben" des Hasenalltages in der Natur, den Kindern Umweltbewußtsein näher.

Sechsköpfige Business Unit unter Leitung von Jörn Kraus hilft Resellerpartnern, das Potenzial ihrer Projekte vom ersten Tag an optimal auszuschöpfen

Die Leitung der Presales-Unit übernimmt mit Jörn Kraus ein langjähriger Security- und Netzwerkprofi.

Paderborn, 25. Juni 2019 - Westcon Security baut das Presales-Team in Deutschland deutlich aus: Ab sofort steht den Resellerpartnern und Systemintegratoren des Value-Added-Distributors in der Anfangsphase ihrer Projekte eine sechsköpfige, herstellerübergreifende Business Unit zur Seite. Die Leitung des Teams übernimmt mit Jörn Kraus ein langjähriger Security- und Netzwerkprofi.