Butterbrötchen: Herzinfarkt zum Frühstück?
Verfasser: pr-gateway on Thursday, 24 September 2015Transfettsäuren lauern überall und können sogar das Frühstück zur gefährlichen Mahlzeit machen
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) bewertet Transfettsäuren, die beispielsweise in Milch, Sahne, fettem Käse und Butter vorkommen, als gesundheitsgefährdender als gesättigte Fettsäuren. Die US-amerikanische FDA möchte in den kommenden 3 Jahren Transfettsäuren verbieten und damit den Konsum von Pommes Frites, Fertiggebäck und Co. einschränken. Transfettsäuren führen zum Herzinfarkt. Warum es für die Gesundheit wichtig ist, morgens besser nicht zu Butter zu greifen, verrät eine aktuelle Studie von Medizinjournalist Sven-David Müller.