Viel Obst und Gemüse, viel Genuss: Mit 5 am Tag motiviert durch die Fastenzeit
Verfasser: pr-gateway on Tuesday, 19 January 2016
Nach dem traditionellen Heringsessen am Aschermittwoch ist Schluss mit lustig. Die Fastenzeit beginnt. Das bedeutet heute oft: Verzicht - auf Fleisch, auf Alkohol, auf Süßigkeiten und auf Konsum. Wer in den 40 Tagen bis Ostern auf gesunde Ernährung setzt, muss jedoch keinesfalls auf Genuss verzichten. Hier heißt die Devise vor allem: mehr Gemüse und Obst, mindestens fünf Portionen am Tag.
Mehr Gemüse und Obst, diese Idee ist noch immer brandaktuell. Denn: "Wer viel Obst und Gemüse isst, tut erwiesenermaßen seinem Körper etwas Gutes", erläutert Sabine Lauxen, Sprecherin der von der EU geförderten 5 am Tag-Kampagne. Die fast sechswöchige Fastenzeit ist in ihren Augen ideal, um die Ernährung dauerhaft umzustellen und im Alltag zu verankern.
Diese fünf Gründe sprechen für Obst und Gemüse
"Fünf Portionen entsprechen fünf Handvoll Obst und Gemüse. Das bekommt man mühelos hin, wenn man die Portionen über den Tag verteilt", so Sabine Lauxen weiter. Und sie nennt auch gleich fünf Gründe, warum die 5 am Tag-Idee perfekt in die Fastenzeit passt: