Yumbau: Convenient - Natürlich - Lecker & Ready to cook!
Verfasser: pr-gateway on Monday, 24 June 2019Gesundes Fast Food: Asiatische Dim Sum und Soßen ohne Zucker, Zusatzstoffe & Glutamate
Das Münchner Start-Up Yumbau produziert asiatische Dim Sum und Soßen. Die in der fernöstlichen Esskultur tiefverwurzelten Teigtaschen erfreuen sich auch in Deutschland einer immer größeren Beliebtheit. Kevin und Ivy, die Gründer von Yumbau, lernten sich bei einem Mentorprogramm für ausländische Studenten an der TU München kennen. Im folgenden Interview berichten die beiden Jungunternehmer, wie es von einem Treffen an der Uni zur Gründung eines Food-Unternehmens kam, das mittlerweile den Einzel- und Großhandel sowie die Gastronomie beliefert.
"Kevin, Yumbau ist ein interessanter Mix: asiatische Rezepturen mit westlicher Ernährungskultur. Was genau sind Dim Sum und wie kam es zu der Idee, Dim Sum für den Handel herzustellen?"