Käse-Cracker, Blätterteigschiffe und bunte Koboldkugeln – jetzt kommt Pepp in den Speiseplan
Verfasser: Christine Erdic on Saturday, 10 February 2024Kinder, habt ihr Lust zu backen und zu kochen? Mit Kobold Nepomuck und Mäuserich Finn geht da so richtig die Post ab! Hier mal ein paar Gerichte zum Vorkosten!
Käse-Cräcker
Zutaten:
100 g Bergkäse
100 g Greyerzer
100 g Appenzeller
1 TL Paprikapulver (scharf)
1 - 2 Prisen Cayennepfeffer
Zubereitung:
Käse reiben und gut miteinander vermischen. Dann mit Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kleine Käsehäufchen darauf platzieren und diese platt drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen, bis die Cracker schön kross sind. Dann abkühlen lassen und eventuell das überschüssige Fett abtupfen.
Die Backzeit kann je nach Ofentyp etwas variieren.
(Aus dem Buch „Kochspaß mit Mäuserich Finn”)
Blätterteigschiffe
Zutaten:
2 Rollen Blätterteig (je 275 g)
1 Glas Tomatensoße
Kochschinken, Schinken oder Salami nach Belieben
2 Mozarella
Basilikum oder Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zahnstocherfähnchen