Ein Haus mit Tradition und Visionen
Verfasser: pr-gateway on Monday, 21 September 2015Das Hotel Schwarzschmied in Südtirol
München, 21. September 2015 - Wie heißt es laut Goethe doch so schön: Man braucht Wurzeln und Flügel. Der berühmte Lyriker verstand bereits die Relevanz einer harmonischen Verbindung zwischen Tradition und Moderne - eine Philosophie, die auch im Hotel Schwarzschmied in Lana, Südtirol, berücksichtigt wurde. Das Hotel hat die Geschichte und Tradition des Hauses sowie der Region aufrechterhalten und mit innovativen Ansätzen und Angeboten kombiniert. Das erste Lebenskunsthotel Südtirols erwartet seine Gäste mit meditativen Wanderungen, professionellen Yoga-Kursen, einem holistischen Spa-Konzept, dem historische Schwarzbauergarten sowie einem Slow-Food Restaurant.
Unmittelbar neben dem Hotel Schwarzschmied liegt ein 1.000 Quadratmeter großer Schwarzbauergarten aus dem 17. Jahrhundert, in dem Obst, Gemüse und Kräuter für das Hotelrestaurant "La Fucina" gepflanzt und geerntet werden. Daraus entstehen - ganz im Zeichen des Slow-Food-Prinzips - regionale und nachhaltige Gerichte, die auf den Gast ausgerichtet sind und für Entschleunigung sorgen.