Backen mit vollem Buttergeschmack zum fairen Preis
Verfasser: pr-gateway on Friday, 20 November 2015
Alles in Butter - diese Redensart besagt, dass alles in bester Ordnung ist. Und das lässt sich wohl in gewissem Maße auch auf die Profis in der Küche übertragen. Sie setzen ebenfalls Butter bei vielen ihrer Speisen ein und alles ist damit in bester Ordnung. Denn das aus dem Rahm von Milch hergestellte Streichfett gibt nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern eignet sich auch hervorragend bei den verschiedensten Anwendungen in der Gastronomie wie kochen, braten oder backen. Butter ist der Goldene Standard und daher immer im Trend.
"Allerdings hören wir regelmäßig von Küchenprofis, dass Butter die immer enger werdenden Budgets durchaus belastet. Buttergeschmack hat seinen Preis", weiß Thomas Gollnow, Culinary Fachberater bei Unilever Food Solutions. "Deshalb haben wir bei Unilever Food Solutions das Produkt Phase Professional "Wie Butter" eingeführt. Phase Professional ist die clevere Alternative zu Butter: So gut wie Butter, aber besser im Preis. Das ist das Leistungsversprechen, dass wir unseren Gastronomie-Kunden geben."