Praxis-Ratgeber stärkt Nachfolge in der Gastronomie
Verfasser: pr-gateway on Monday, 27 July 2026Neues Buch bietet konkrete Leitfäden gegen drohende Betriebsaufgaben im Gastgewerbe
Letschin, 25. Juli 2026 – Gastro Piraten veröffentlicht mit Autor René Kaplick das Praxis-Handbuch „Das Lebenswerk übergeben“, das Gastronomen, Hoteliers und Familienbetriebe systematisch durch die Unternehmensnachfolge führt. Das Buch ist ab sofort über Amazon erhältlich und zeigt konkrete Maßnahmen zur Vermeidung von Stilllegungen in der Branche.
Die Nachfolgesituation im deutschen Mittelstand gilt als eine der größten wirtschaftspolitischen Herausforderungen der kommenden Jahre. Laut KfW-Nachfolge-Monitoring 2025 streben bis 2029 jährlich rund 109.000 mittelständische Unternehmen eine Nachfolge an; jedes vierte ausscheidende Unternehmen droht ohne Nachfolger die Stilllegung. Besonders betroffen ist das Gastgewerbe, in dem fachliche, finanzielle und emotionale Aspekte häufig in einer Person zusammenlaufen. Vor diesem Hintergrund liefert René Kaplick mit seinem neuen Ratgeber praxisnahe Instrumente und nachvollziehbare Handlungsschritte, um Übergaben planbar und wirtschaftlich erfolgreich zu gestalten.