Abnehmen mit Smoothies - Tipps mit denen die Pfunde purzeln

Grüne Smoothies eignen sich hervorragend, um den Winterspeck loszuwerden. Von einer radikalen Diät ist jedoch abzuraten, denn meist folgt der Jojo-Effekt. Besser die Smoothies werden in die alltägliche Ernährung integriert. Das Ersetzen einzelner Mahlzeiten verspricht eine reduzierte Kalorienzufuhr bei einer gleichzeitig guten Versorgung mit Nährstoffen.

Zu Beginn des neuen Jahres haben sich viele Menschen vorgenommen, überschüssige Pfunde loszuwerden. Das Spektrum an Diäten, die begonnen und nach kurzer Zeit wieder abgebrochen werden, ist riesig. Ähnlich verhält es sich auch mit den Diät-Erfolgen, meist lässt der Jojo-Effekt nicht lange auf sich warten.

Doch es geht auch anders, wie Heike Hübner und Stefan Ansahl bestätigen können. Die beiden Smoothie-Blogger schwören auf grüne Smoothies. Gemüse und Früchte werden im Mixer zerkleinert, um anschließend gelöffelt zu werden. Rezepte gibt es unzählige und die Zubereitung nimmt nur wenig Zeit in Anspruch. Für alle, die ein paar Pfund abspecken möchten, haben Frau Hübner und Herr Ansahl die folgenden Tipps zusammengetragen.

Umstellung der Ernährung statt einer Diät

Klassische Diäten versprechen eine schnelle Gewichtsabnahme. Allerdings tritt häufig nach kurzer Zeit der Jojo-Effekt ein, d.h. die verlorenen Pfunde kommen wieder zurück. Grund ist die eigentliche Ernährung. Sie ist nicht ausgewogen und begünstigt damit die Zunahme des Körpergewichts. Der Anteil an Fett und Zucker in der Nahrung ist meist hoch, nährstoffreiche Kost steht hingegen zu selten auf dem Speiseplan.

Deshalb ist es sinnvoll, auf eine nachhaltige Umstellung der Ernährung zu setzen. Grüne Smoothies können dabei einen wertvollen Beitrag leisten, indem sie dem Körper regelmäßig Ballst- und Nährstoffe zuführen. Das Abnehmen erfolgt nach und nach, was keinen Nachteil darstellt. Im Gegenteil, der Körper wird weniger belastet.

Einzelne Speisen ersetzen

Bei vielen Menschen rührt das Übergewicht von einer unausgewogenen Ernährung, die sehr reich an Kalorien ist. Eine oft wirksame Gegenmaßnahme besteht darin, einzelne Mahlzeiten mit einem Smoothie zu ersetzen. Ein grüner Smoothie hat wenige Kalorien und versorgt den Körper zugleich mit Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Vitaminen. So wird die Kalorienzufuhr gedrosselt und die Verdauung entlastet, da Smoothies eine sehr leichte Kost sind.

Körpergewicht langfristig verringern

Leider verfolgen zahlreiche Menschen das Ziel, mit Smoothies möglichst schnell abzunehmen. Es kommt vor, dass sie sich tagelang nur von Früchten und Gemüse ernähren, das im Mixer zerkleinert wurde. Doch solch eine Ernährung ist ebenfalls unausgewogen und somit keine dauerhafte Lösung. Dann wäre es nur eine Frage der Zeit, bis der Rückfall in alte Gewohnheiten kommt und mit ihm auch wieder die überschüssigen Pfunde. Besser ist es, die Smoothies in die alltägliche Ernährung zu integrieren und beispielsweise jeden oder jeden zweiten Tag mit ihnen eine Mahlzeit zu ersetzen.

Zubereitung im Hochleistungsmixer

Nicht zu unterschätzten ist die Wahl des richtigen Mixers. Ein guter Mixer zerkleinert die Smoothie-Zutaten mühelos und erzielt dabei ein perfektes Ergebnis. Zu erkennen ist dies an einem Smoothies, der sich kaum erwärmt hat und über eine feine Konsistenz verfügt. Viele Haushaltsmixer schaffen dies jedoch nicht, weil das grüne Blattgemüse sie an die Belastungsgrenze bringt.

Wer regelmäßig grüne Smootheis zubereiten möchte, investiert in einen Hochleistungsmixer, wie z.B. den Vitamix Pro 300. Die Hochleistungsmixer von Vitamix genießen seit vielen Jahren einen hervorragenden Ruf und sind aus der modernen Rohkost-Küche nicht mehr wegzudenken. Mehr Informationen zum Vitamix Pro 300 sind hier zu finden: https://www.gruenesmoothies.org/shop/vitamix-pro-300/

Zutaten abwechseln

Es gibt unzählige Rezepte für grüne Smoothies sowie Frucht-Smoothies. Doch nur wenige Menschen nutzen die Gelegenheit und verarbeiten regelmäßig abwechselnde Zutaten. Viel zu oft werden Smoothies überwiegend auf der Basis von Äpfeln, Bananen und Blattspinat zubereitet. Dies ist schade, denn über abwechselnde Zutaten freut sich nicht nur der Gaumen. Ebenso wird die Zufuhr an Nährstoffen variiert, was einen zusätzlichen Beitrag zur Ausgewogenheit der Ernährung bedeutet. Einige Früchte können reich an Kalorien sein, weshalb es wichtig ist, geeignete Rezepte für Abnehm-Smoothies zu wählen und insbesondere das Gemüse nicht zu vernachlässigen.

Smoothies vorbereiten

An manchen Tagen muss es schnell gehen. Damit auf den täglichen Smoothie nicht verzichtet werden muss, ist eine Vorportionierung gemäß des jeweiligen Rezepts möglich. Die Zutaten werden z.B. am Vortag schon mixbereit in einem verschließbaren Einmachglas im Kühlschrank aufbewahrt. Wenn es am Morgen schnell gehen muss, kommen die Zutaten aus dem Glas zusammen mit ein wenig Wasser direkt in den Mixbehälter. Dank schneller Zubereitung im Hochleistungsmixer ist der grüne Smoothie in weniger als einer Minute fertig und kann z.B. direkt in eine Glasflasche umgefüllt werden.

Ansahl Consulting GmbH
Düsseldorfer Str. 17/18
10707 Berlin

Geschäftsführer: Stefan Ansahl
Telefon: 030 - 887 18 777
Web: www.gruenesmoothies.org
E-Mail: presse@gruenesmoothies.org

Über Stefan und Heike

Stefan Ansahl und Heike Hübner leben beide in Berlin, mit grünen Smoothies sind sie bereits im Jahr 2011 in Berührung gekommen. Ihr ursprüngliches Interesse verwandelte sich schnell in eine große Leidenschaft. Nur wenige Wochen nach der Zubereitung der ersten Smoothies entstand ihr Blog, das über www.gruenesmoothies.org zu erreichen ist und auf dem beide Smoothie-Fans ihre Rezepte sowie Tipps und Tricks veröffentlichen.