Buchempfehlung vom Weihnachtsmann - Nepomuck und Finn: Abenteuer in Norwegen
Jetzt kommen Leben und Abenteuer in die Bude! Kinder, auf geht’s nach Norwegen! Nicht nur eine aufregende Geschichte erwartet EUCH, sondern auch tolle norwegische Rezepte zum Nachkochen sowie ein Quizz.
Nepomuck und Finn: Abenteuer in Norwegen
Viel zu lange haben sich Mäuserich Finn und Kobold Nepomuck schon nicht mehr gesehen. Doch es gibt da einen Plan! Begleite die Mäuse und Kater Merlin auf ihrer aufregenden Reise über das Meer nach Norwegen und überrasche Nepomuck in seinem Kobolddorf. Erlebe ein wundervolles Sommerfest und aufregende Abenteuer mit den Freunden. Als besonderes Bonbon gibt es diesmal Rezepte für landestypische Leckereien und zusätzlich ein paar tolle Ausflugstipps für Oslo. Viel Spaß und gute Fahrt! Mit Illustrationen von Andrea Horbach.
ISBN-13 : 978-3756232406
Leseprobe aus dem Buch
Kvæfjordkake
Die Kobolde beraten eifrig, und die Mäuse können sich keinen rechten Reim darauf machen. Anscheinend wird etwas Wichtiges vorbereitet – und genauso ist es auch!
„Können wir nicht mal wieder etwas typisch Norwegisches backen?“, schlägt Nepomuck vor.
„Keine Erdnussbutterkekse?“, fragt Mutter lächelnd. Ihr müsst wissen, Erdnussbutterkekse sind Nepos absolute Lieblingskekse.
„Doch, die auch!“
„Dann sollten wir langsam anfangen, damit morgen alles fertig ist.“ Die Mutter holt eine große Schüssel raus.
„Für den Teig brauchen wir 150 g weiche Butter, 125 g Zucker, 150 g Mehl, wenig Salz, 5 Eigelb, 1 Päckchen Backpulver und 100 ml Milch.“ Nepomuck holt emsig alles herbei.
„Nun schlägst du Butter, Salz und Zucker schaumig.“ Das ist gar nicht so einfach für den kleinen Kerl. Mutter hat inzwischen Mehl mit Backpulver vermischt und mit der Milch abwechselnd dazugegeben.
Plötzlich ruft sie entsetzt: „Wir haben vergessen, die Eigelbe unterzurühren!“
Schnell wird das nachgeholt. Ein Ei landet beim Trennen natürlich auf dem Boden, zerbricht und muss ersetzt werden. Der hilfsbereite Merlin ist überraschend schnell zur Stelle und schleckt das verunglückte Ei auf.
Die Masse wird auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verstrichen.
Das muss gleichmäßig werden und ist somit genau die richtige Aufgabe für den kleinen Kobold. Mutter hat währenddessen aus dem verbleibenden Eiweiß und 100 g Zucker ein festes glänzendes Baiser geschlagen. Dieses wird nun auf den Teig gegeben und mit Mandelsplittern verziert.
Jetzt muss der Kuchen bei 160 Grad Ober- und Unterhitze auf der mittleren Schiene etwa 45 Minuten backen.
„Puh, das war ein schönes Stück Arbeit!“ Nepomuck wischt sich die Stirn.
„Kekse gehen einfacher!“
„Und wir sind noch lange nicht fertig“, verkündet Mutter vielversprechend.
„Merlin, achtest du bitte darauf, dass die Mäuse draußen bleiben? Sonst ist die Überraschung dahin.“
„Aber Finn ist ein guter Bäcker“, wirft Nepomuck ein. „Er würde sicher gerne …“
„Er darf dir nachher beim Kekse backen helfen“, tröstet Mutter.
Nun werden für die Füllung 4 Eigelb, 35 g Speisestärke und 75 g Zucker miteinander verquirlt. 250 ml Milch, 250 ml Sahne und das Mark einer Vanilleschote werden in einem Topf unter Rühren kurz aufgekocht.
Nepomuck vermengt die Eier-Zucker-Stärke-Mischung vorsichtig mit etwas heißer Sahnemilch.
„Das ist ja wie Pudding anrühren“, stellt er begeistert fest.
Dann wird das Ganze zurück in den Topf geschüttet und unter kräftigem Rühren erhitzt. Nun sieht es wirklich wie Pudding aus!
Als alles abgekühlt ist, darf Nepomuck 300 ml Sahne steif schlagen und unter die erkaltete Puddingcreme-Masse geben. Mutter hat den Kuchenboden halbiert. Auf eine Hälfte verteilt der Kobold die Vanillecreme mit Hilfe eines kleinen Holzlöffels.
„Nicht so viel naschen, du bekommst sonst wieder Bauchweh“, warnt Mutter.
„Kann ich noch Zimt dazugeben?“
„Aber nicht, dass du wieder die falsche Dose nimmst! Erinnerst du dich noch an deine Pfefferkekse?“
Nepomuck kichert vergnügt. „Oh ja, keiner wollte die essen.“
Sie legen die andere Hälfte mit dem Baiser nach oben auf das fertige Kunstwerk. Zum Schluss streut Nepo Zimt darüber. Ja, es ist diesmal wirklich Zimt!
Der Koboldjunge will plötzlich verdächtig schnell hinaus.
„Halt! Was hast du da?“
Schuldbewusst senkt Nepomuck den Kopf. An seiner Hose sickert langsam eine weiße Masse hinunter.
„Du kannst doch die Vanillecreme nicht in der Hosentasche transportieren, du kleines Ferkel!“
„Ich wollte meinen Freunden nur eine Kostprobe geben …“
„Na, das ist dir ja wirklich gelungen!“ Mutter muss sich ein Lachen verkneifen.
„Raus mit dir. Und reinige deine Hose!“
©byChristine Erdic
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Firmeninformation
Die deutsche Buchautorin Christine Erdic lebt zur Zeit hauptsächlich in der Türkei.
Beruflich unterrichtet sie in der Türkei Deutsch für Schüler (Nachhilfe), sie gab
Sprachtraining an der Uni und machte Übersetzungen für türkische Zeitungen.
Mehr Infos unter Meine Bücher- und Koboldecke
https://christineerdic.jimdofree.com/
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