Klassiker hoch im Kurs: Das sind Berlins beste Stollen der Saison 2026
Verfasser: pr-gateway on Friday, 13 November 2026
Die Bäcker-Innung Berlin hat heute, am Freitag, den 13. November 2026, die Ergebnisse ihrer traditionellen öffentlichen Stollenprüfung bekannt gegeben. In der Markthalle des Charlottenburger Einkaufszentrums WILMA Shoppen bewertete eine unabhängige Fachjury des Deutschen Brotinstituts insgesamt 52 Stollen von 15 Berliner Innungsbetrieben. Das Angebot wurde in diesem Jahr vor allem von den beliebten Klassikern wie Butter-, Quark- und Mohnstollen geprägt. Parallel zur Expertenprüfung kürten die Besucherinnen und Besucher vor Ort den Mandel-Marzipan-Stollen, der Bäckerei Walf zu ihrem Favoriten.