Tortendekoration

Der neue Blog für alle Backfans

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Köln, 06.10.2016 – Vor wenigen Tagen ist der brandneue Blog von meincupcake.de online gegangen. Auf der Webseite finden Hobbybäcker ab sofort viele wertvolle Tipps und Tricks rund um das Backen sowie das Dekorieren von Torten, Kuchen und Cupcakes. Außerdem hält der Blog für seine Besucher innovative Trends aus der Welt des Backens, leckere Rezeptideen und schöne Bildergalerien bereit.

Die neuesten Trends aus den Küchen deutscher Hobbybäcker

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Köln, 08.09.2016 – Das kreative Backen wird beliebter und beliebter. Gleichzeitig gewinnen klassische Backrezepte wie Gugelhupf, Käsekuchen oder Marmorkuchen ebenfalls wieder mehr Fans. Aufgrund der steigenden Beliebtheit des Kreierens toller Torten und anderer Leckereien nimmt auch das Angebot an Backformen stetig zu.

Motivtorten mit Verzierungen aus Fondant
Viele Hobbybäcker in Deutschland lieben es, Motivtorten zu gestalten. Für die Verzierung greifen Backfans in der Regel auf Rollfondant zurück. Fondant ist eine Zuckermasse für die Tortendekoration. Die Konsistenz ähnelt stark der von Marzipan. Allerdings härtet Fondant an der Luft etwas mehr aus als klassisches Marzipan. Aus diesem Grund eignet sich Rollfondant nicht nur ideal zum Eindecken von Torten. Mit der in unzähligen Farbtönen erhältlichen Zuckermasse lassen sich zudem fantasievolle Figuren oder Blumen für die Tortendekoration modellieren. Auch klassische Backrezepte finden heutzutage wieder mehr und mehr Anhänger. Rezeptklassiker wie der Gugelhupf, Käsekuchen oder Marmorkuchen schmecken noch immer köstlich. Mit dem richtigen Zubehör für die Deko gelingt es auch, aus den bewährten Leckereien echte Hingucker zu machen.

Airbrush für die Tortendekoration

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Backenthusiasten verwenden bei der Tortendekoration nicht nur Zutaten wie Fondant, Marzipan oder Zuckerstreusel, sondern greifen immer häufiger auf die Airbrush-Technik zurück. Auch MeinCupcake.de hat diesen Trend erkannt. Gleich mehrere Airbrush-Pistolen mit Kompressoren und viele Airbrush-Lebensmittelfarben sind inzwischen Bestandteil des Sortiments. MeinCupcake.de gibt Ihnen zudem ein paar wertvolle Hinweise zum Arbeiten mit der Airbrush.