Jutta Schütz

Viele Weihnachtsmärkte laden jetzt zum Bummeln und schlemmen ein - Aber Vorsicht vor tückischen Genießer Fallen

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Jedes Jahr ziehen die Weihnachtsmärkte Millionen von Besucher an. Beim Bummeln in der winterlichen Luft, zieht ein lieblicher Duft durch die geschmückten Gassen. Es riecht nach dampfendem Glühwein, gebackenen Bratäpfel und Zimtsternen. Es weckt die Lust auf diese Leckereien und verführt so manchen Gaumen. Für Diabetiker sind Besuche auf den schönen Weihnachtsmärkten oft ein kulinarisches Hindernis. Viele Schmankerln sind für sie ungeeignet, da diese mit viel zu viel Zucker belastet sind. Die Folge ist ein erhöhter Blutzuckerwert, die gerade bei einem Diabetiker für ein Problem in der Insulinausschüttung sorgt. Ein übermäßiger Verzehr von Zucker (Kohlenhydrate) ist für starke Blutzuckerschwankungen verantwortlich. Wer nicht auf den Genuss von Leckereien verzichten möchte, kann mit kohlhydratarmen Backwaren oder Gerichten aus verschiedenen Low Carb Büchern seinen Gaumen verwöhnen. Es gibt viele kohlenhydratarme Rezepte für adventliches- oder weihnachtliches Backwerk und ebenso für verführerische Gerichte und Braten.

Kekse zum Advent
Autorin: Jutta Schütz
A. S. Rosengarten-Verlag
ISBN 978-3-9816165-9-0
EURO 9,90
Kurzbeschreibung: 57 Backrezepte zum Advent und Weihnachten (und für das ganze Jahr) ohne Mehl und ohne Zucker, somit auch für Diabetiker geeignet. Und dazu reicht die Autorin Geschichten zum Advent, vom Nikolaus, ums Weihnachtsessen und sie beantwortet uns die Frage, warum es Weihnachten gibt.

Viele Weihnachtsmärkte laden jetzt zum Bummeln und schlemmen ein - Aber Vorsicht vor tückischen Genießer Fallen

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Jedes Jahr ziehen die Weihnachtsmärkte Millionen von Besucher an. Beim Bummeln in der winterlichen Luft, zieht ein lieblicher Duft durch die geschmückten Gassen. Es riecht nach dampfendem Glühwein, gebackenen Bratäpfel und Zimtsternen. Es weckt die Lust auf diese Leckereien und verführt so manchen Gaumen. Für Diabetiker sind Besuche auf den schönen Weihnachtsmärkten oft ein kulinarisches Hindernis. Viele Schmankerln sind für sie ungeeignet, da diese mit viel zu viel Zucker belastet sind. Die Folge ist ein erhöhter Blutzuckerwert, die gerade bei einem Diabetiker für ein Problem in der Insulinausschüttung sorgt. Ein übermäßiger Verzehr von Zucker (Kohlenhydrate) ist für starke Blutzuckerschwankungen verantwortlich. Wer nicht auf den Genuss von Leckereien verzichten möchte, kann mit kohlhydratarmen Backwaren oder Gerichten aus verschiedenen Low Carb Büchern seinen Gaumen verwöhnen. Es gibt viele kohlenhydratarme Rezepte für adventliches- oder weihnachtliches Backwerk und ebenso für verführerische Gerichte und Braten.

Kekse zum Advent
Autorin: Jutta Schütz
A. S. Rosengarten-Verlag
ISBN 978-3-9816165-9-0
EURO 9,90
Kurzbeschreibung: 57 Backrezepte zum Advent und Weihnachten (und für das ganze Jahr) ohne Mehl und ohne Zucker, somit auch für Diabetiker geeignet. Und dazu reicht die Autorin Geschichten zum Advent, vom Nikolaus, ums Weihnachtsessen und sie beantwortet uns die Frage, warum es Weihnachten gibt.

Geschenkidee - LOW-CARB Kochbuch mit 555 Rezepten

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Das LOW-CARB Kochbuch bietet eine große Auswahl an vielen Fleisch- und Fischgerichten, Suppen und Salate. Eine beachtliche Menge an vegetarische Gerichte und eine Vielzahl von Backrezepten sind ebenfalls vorhanden. Außerdem gibt es noch Quark- und Joghurtspeisen, Süßes und Herzhaftes für Zwischendurch, Frucht- und Schokoladenaufstriche, Dipps und Chips, Eis und Getränke - 555 Rezepte in nur einem Kochbuch.

Was bedeutet Low Carb? Es ist eine „kohlenhydratarme Ernährung“, die den Blutzuckerspiegel konstant hält. Nicht nur für Diabetiker, auch für Menschen mit Verdauungsschwierigkeiten eine wichtige Erkenntnis in Sachen gesunde Ernährung. Es gibt viele verschiedene Verdauungsprobleme, wie etwa Sodbrennen, Völlegefühl, Bauchkrämpfe, Blähungen usw. Die meisten basieren auf einer falschen Ernährungsweise, die auf kohlenhydratreiche Kost (viel Zucker) zurückzuführen ist. Nun bedeutet Low Carb nicht auf Kohlenhydrate völlig zu verzichten, sondern steht vielmehr für eine verminderte Aufnahme von Kohlenhydraten. Low Carb ist recht unkompliziert - einfach Lebensmittel mit wenigen Kohlenhydraten essen. Die Befürchtung bei der Ernährungsumstellung eine Mangelerscheinung zu bekommen, kann widerlegt werden. Eine ausreichende Zufuhr von bestimmten Kohlenhydraten durch den Verzehr von Gemüse, Milchprodukte (ohne Zuckerzusätze), Nüsse und Obst wird gewährleistet.

Preiswerte Low Carb Kochbücher - Für jeden Geschmack das Passende

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Besonders für Menschen, die sich erst seit kurzem mit einer kohlenhydratarmen Ernährung beschäftigen, ist es oft eine wahre Herausforderung, Ideen für ein schmackhaftes Essen zu entwickeln. Die folgenden Low Carb Kochbücher bieten einen komprimierten und gut verständlichen Einstieg in die Low Carb Ernährungsweise.

Viele Buchdruck-Verlage und Buchhandlungen bieten neben dem normalen Buchverkauf auch online-download stores für elektronische Bücher an. Wer ein Smartphone, Reader oder andere Formen von Lesegeräten besitzt, kann sich auch für ein eBook entscheiden.

Eine kleine Auswahl an Kochbüchern mit Kurzbeschreibung:

Kochbuch: Low Carb für Berufstätige
Autorin: Jutta Schütz
ISBN 978-3-7322-4328-0
EURO 3,90
BoD-Verlag
Kurzbeschreibung: Mit 42 Rezepten in diesem Buch zeigt die Bestseller-Autorin Jutta Schütz, dass man eine gesunde Ernährung im Beruf, Familie und Freizeit doch sehr gut unter einen Hut bringen kann.

Kochbuch: Low Carb Außergewöhnliche Rezepte
Autorin: Jutta Schütz
ISBN-10: 3945015111
ISBN-13: 978-3945015117
EURO 6,50
A.S. Rosengarten-Verlag
Kurzbeschreibung: Essen wie aus der Gourmet-Küche, das geht auch mit wenigen Kohlenhydraten. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Rezepte anregen und inspirieren und tun Sie Ihrer Gesundheit etwas Gutes.

Geschenkidee - Buchtipp: Psychologie-kurz und knapp verpackt

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Psychologie ist ein Begriff aus der Seelenkunde, auch Geisteswissenschaft genannt und erklärt das Erlebte und beschreibt das menschliche Verhalten. Wer auf der Suche ist nach einer Einführung in die »Wissenschaft der Seelenkunde«, wird im Buch „Psychologie - kurz und knapp verpackt“ fündig. Dieses Buch beschreibt sehr komprimiert einen Rundgang durch alle Themen und Randgebiete der Psychologie. Die Autorinnen Schütz und Beuke geben Einblicke in ein buntes Leben oder die Philosophie des Lebens und beschäftigen sich mit, Burnout, Mobbing, Borderline, ADHS, Seele, Sexualität, Selbst- und Unterbewusstsein, Eifersucht, Magersucht, Ernährung…, um nur einige zu benennen. Das Buch bietet über 40 psychologische Themen, die Texte sind für Laien in einer verständlichen Sprache aufbereitet und in kompakter Form zusammengefügt. Die Autorinnen geben den Lesern die Möglichkeit, sich mit sich selbst auseinander zu setzen und beleuchten auch die Gründe für vielfältige Verhaltensweisen.

Zuckerkonsum gefährdet ihre Gesundheit

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Der übermäßige Verzehr von zuckerreichen Lebensmittelprodukten, kann zu Diabetes, Herzkreislauf- und Darmerkrankungen und zu weiteren Zivilisationskrankheiten führen.

Die Menschen werden in der industrialisierten Welt immer dicker. Sie essen oft unwissentlich viel zu viel Zucker, die die Lebensmittelhersteller in ihren Produkten verstecken. Zucker macht krank, das ist wissenschaftlich erwiesen, und das wissen mittlerweile auch die Lebensmittelproduzenten. Sie täuschen die Kunden ganz bewusst. Viele Produkte, die mit weißem Kristallzucker hergestellt sind, werden nicht mit diesem Wort deklariert. Sie nehmen stattdessen die Bezeichnungen Glukose, Fructose, Galaktose oder Maltose - oder mischen bewusst diese Zuckerarten in ihre Produkte.

Orientalische Kochbücher sind wahre Schätze in der Küche

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Ein Hauch von 1001 Nacht zieht mit ihren verführerischen Düften durch abendländische Küchen. Die unterschiedlichen Gewürze, wie z.B. Ras el Hanout, Garam Masala und Baharat sorgen für den typischen orientalischen Geschmack. Aber auch Ingwer, Chilis oder afrikanische Würzpaste Harissa sind beliebte Zutaten und passen wunderbar zu Geflügel-, Rind- und Lammgerichten. Fischgerichte bekommen eine besondere Note mit frischen Kräutern und einem Schuss Kokosmilch. Natürlich gehören auch Datteln, Mandeln, Feigen und Kokosnüsse zu den Gaumenfreuden. Es sind beliebte Zutaten für Vorspeisen, süße Gewürzkuchen, diverse Braten und zum Verfeinern von Soßen.

Nach einer Idee von der Bestsellerautorin Jutta Schütz widmet sich ein Autorenkreis der orientalischen Kochkunst. Eine Kochbuchserie mit dem Haupttitel „Scheherazade“ - ein Hauch von 1001 Nacht ist im BoD-Verlag erschienen. Viele verschiedene Autoren sind an diesem Projekt beteiligt.

Aus der Scheherazade-Reihe kommen verschiedene Kochbücher, die den Geldbeutel schonen:
Bis heute sind erschienen:

Scheherazades Für Singles
Autorin: Eva Schatz
Verlag: Books on Demand
ISBN 978-3735-7506-0-0
EURO 3,99

Scheherazades LIEBLINGS REZEPTE
Autorin: Heike Führ
Verlag: Books on Demand
ISBN 978-3735-7573-4-0
EURO 3,90

Bücher gehören immer noch zu den beliebtesten Weihnachtspräsenten

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Im online-Handel sind Taschen- oder gebundene Bücher oft versandkostenfrei. Viele Händler bieten ihren Kunden Gratis-Geschenkservice an. Wer keine Druckware möchte, kann auch elektronische Bücher, die sogenannten eBooks downloaden und verschenken.

Noch kein passendes Buchgeschenk gefunden? Hier ein Buchtipp aus der Seelenkunde: „Psychologie - kurz und knapp verpackt“. Es ist besonders geeignet für interessierte Laien, die keine Grundvorkenntnisse in der Psychologie besitzen und sich dennoch mit dieser komplexen Wissenschaft vertraut machen möchten. Eine ganz einfache und natürliche Wortwahl gilt für dieses Werk als Selbstverständlich, denn nichts ist beim Lesen störender, wenn man über komplizierte, unaussprechliche und medizinische Fachausdrücke stolpert.

Durch die Advents- und Weihnachtszeit mit den Low Carb Kochbüchern

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Die Low Carb Küche ist alles andere als langweilig, geschmacksneutral oder aufwendig in der Zubereitung der Speisen. Ferner müssen sie auch kein Kochprofi sein, um die leckeren und gesunden Zutaten nach den Anweisungen der Kochanleitungen zu zubereiten. Alle Rezepte aus den Kochbüchern von den Autorinnen Schütz und Beuke sind einfach in ihrer Handhabung.

Weshalb kochen die Autorinnen nach dem Low Carb Prinzip? Beuke und Schütz haben sich zur Aufgabe gemacht, das Defizit an Ernährungserkenntnisse auszugleichen. Eine falsche Ernährungsweise hat oft zur Folge, dass gesundheitliche Probleme entstehen, deshalb möchten sie mit ihren kohlenhydratarmen Rezepten die Gesundheit verbessern. Sie selbst als Betroffene - in Sachen Diabetes Typ 2 und Darmerkrankungen - sind das beste Beispiel, dass sich Low Carb positiv auf den gesamten Organismus auswirkt.

Frau Schütz hat ihren Diabetes Typ 2 durch die Ernährungsform Low Carb vollständig im Griff - Keine typischen Blutzuckerschwankungen sind seit der Low Carb Ernährungsumstellung mehr zu befürchten.

Frau Beuke hat ihre Darmprobleme, seid ihrer Ernährungsumstellung auf kohlenhydratarmer Basis, ebenfalls vollständig im Griff - Es sind keine ständigen Blähungen, schmerzhafte Bauchkrämpfe und Durchfälle (Reizdarm) mehr zu befürchten.

Eine kleine Auswahl an Kochbüchern mit Kurzbeschreibung von den Autorinnen Schütz und Beuke:

Diabetes - Magnesiummangel erhöht das Risiko

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Menschen, die ein sehr geringes Maß an Magnesium im Blut aufweisen, haben zusätzlich ein erhöhtes Risiko an Diabetes zu erkranken, so eine Studie aus den USA. Das Insulin wirkt durch den Mangel schlechter, so die Forscher. Magnesium ist ein kleines, aber durchaus für den Körper ein sehr wichtiges Mineral. Es reguliert zahlreiche Stoffwechselprozesse, steuert die Muskeln und dient dem Herz-Kreislaufsystem. Eine typische Magnesium-Unterversorgung kann sich wie folgt äußern: Verspannungen, Muskel- bzw. Wadenkrämpfe, Lidzucken, Kopfschmerzen, innere Unruhe, Herz-Rhythmusstörungen, Erschöpfung, Reizbarkeit, Rückenprobleme, Kribbeln in den Fingern, bis hin zur einer Depressionsentwicklung.

Sekundäre Ursachen, welche die Magnesiumbilanz im menschlichen Körper verschlechtern können, sind chronische Erkrankungen der Nieren, des Darms, Diabetes und diverse Medikamente (Antibiotika, Diuretika, Chemotherapeutika). Ernährungsstudien belegen, dass bei zirka 20 bis 40 Prozent der Bevölkerung ein latenter Magnesiummangel vorliegt. Viele Ärzte erkennen oftmals Magnesiummangel Symptome nicht gleich oder nehmen sie nicht ernst. Das liegt daran, dass die Ärzteschaft über zu wenige Kenntnisse dieses Krankheitsbild verfügt. So kann es durchaus vorkommen, dass Ihnen kein Mangel diagnostiziert wird, obwohl Sie einen haben.

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